Blåbärspannkaka

Här kommer receptet som jag lovade i går.

Jag använde mig av:

1 dl vetemjöl
0.5 dl grahamsmjöl(går bra att ta bara vetemjöl också såklart)
3 dl mjölk
2 ägg
0.5 dl frusna blåbär
1/2 mosad banan
lite salt

Blanda först ihop mjölet med mjölken till en slät smet. Tillsätt äggen och salt. Mosa bananen och rör ner samt häll i blåbären. Stek som vanligt i stekpannan gärna med smör. Den här satsen ger ca 4-5 halvstora pannkakor. Servera med glass om du ska "lyxa" till det eller kanske lite kesella är gott till!

Det här passar riktigt bra efter ett hårt träningspass när man behöver fylla på med något snabbt och gott. Fungerar även som mellis att äta kalla!

Lycka till!