Utgår aldrig från recept utan kör i lite vad jag känner för därav svårt att ange några exakta mängder. Där får ni prova er fram.
1 pkt jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk salt
1 grovt riven morot
Solroskärnor
Rågsikt
Olivolja
Valnötter
Rör ihop och låt jäsa ca 1 timme. Baka ut till runda frallor och låt jäsa en gång till. Grädda sedan i varmluftsugn 225 grader i ca 15 minuter.
Jag njöt dessa till kvällsfikat med smör, ost och kalkon. Samt några med perfekt mogen avocado, kalkon och
Hej! Ungefär hur mkt rågsikt har du i?:) de ser så smarriga ut! /Nina
SvaraRaderaPå ett ungefär ca 8 dl tror jag. Men degen ska vara lätthanterlig så du får försöka anpassa mängden mjöl. Ska försöka mäta upp nästa gång ok?:)
SvaraRaderaSer fantastiskt gott ut! Måste testas snarast / En annan brödälskare :)
SvaraRadera