onsdag 18 januari 2012

Lunchtips

Haglar recept-tips på många bloggar just nu så här kommer ett till som finns på min tallrik till lunch i dag. Jag älskar att laga mat även om det bara är till mig själv så LAGAR jag alltid mat. Här hemma förekommer överhuvudtaget inga genvägar så all mat lagas från grunden såklart!

Tonfisk-soppa alt gör samma soppa fast med kycklingfilé

1 gul lök
2 morötter grovt rivna
1 buljongtärning
salt och peppar
Curry
Paprikakrydda
basilika
2 burkar tonfisk
Broccoli
Vatten
1 burk kokosmjölk
1 burk passerade tomater

Fräs löken och morötterna i kokosolja eller olivolja. Krydda med curry och paprika. Häll på lite vatten och buljongtärning. Tillsätt tomat, kokosmjölk, övriga kryddor, broccoli samt tonfisken. Låt allt koka ihop i ca 15 minuter och avnjut sedan med alla goda tillbehör. Blir lika gott med kyckling(kanske godare)....men tonfisken är god den med!

Tillbehör: Oliver, fetaost eller keso och självklart ett riktigt gott bröd för att få en komplett måltid!

5 kommentarer:

  1. Recept är alltid välkommet. Man blir rätt "insnöad" på sin egen mat och kryddor.

    Det lät enkelt och gott! :-)

    SvaraRadera
  2. Bra tips, jag snöar lätt in på samma mat, behöver absolut variera mera;)

    SvaraRadera
  3. Tack för tipset! Verkar jättegott! Har provat andra recept från din blogg som både mannen och jag tycker varit supergoda. Ska även testa sconsen. Tack, tack!

    SvaraRadera